作为世界美食之都享誉岭南的一个重要品牌盛事，顺德美食文化周引发全社会的“揾食热”，是顺德持续14年的美食盛宴。
在启动仪式上，中国烹饪协会会长傅龙成表示，顺德是中国粤菜厨师之乡、世界美食之都。美食文化周持续举办，已成为国内内涵丰富、形式多样、较大影响的美食品牌活动，活动不仅文旅结合度高、更是一场丰富的美食文化盛宴。
傅龙成表示，本届美食文化周通过美食+创意、美食+文化、美食+互联网方式，不仅促进了美食文化繁荣，更带动疫情防控常态化下餐饮业的发展，他期待中国烹饪协会与顺德开展更多合作，共同努力将顺德的美食文化产业推向新高度。
紧接着“寻味顺德”十二城巡展推介活动举行了启动仪式。在未来一年里，顺德将在国内精选的十二座城市，通过“线上线下+场内场外”的全新模式，实现顺德高质量的“推介”和“引流”。
在美食文化周启动仪式上，“光盘小先锋”同步启动。
为鼓励顺德美食构建美食品牌体系，开幕式上，一批新晋名菜、名厨、名店也在现场举行颁牌、颁奖。2020顺德名厨、顺德青年名厨、2020顺德美食示范店、2020“凤厨珍味·名菜在现场”一一揭晓。顺德华侨城举办的“粤星赏”粤菜三星评选也在开幕现场启动。
随后，顺德区政府与阿里巴巴本地生活签订了《美食之都合作框架协议》。阿里巴巴本地生活副总裁郑威表示，将联手顺德打造线上美食品牌馆，拓宽美食销售渠道，建立顺德美食线上口碑街，助力顺德美食产业发展。
活动进行到尾声，在一片呼声中，“世界美食之都”——2020顺德美食文化周通过别具特色的启动仪式，正式启幕！
此外，本次美食文化周还特邀同是“世界美食之都”的成都、扬州、澳门来到顺德一同展开星厨同台秀厨艺，进一步推动顺德与世界美食之都成员城市在美食、文旅方面的沟通合作，共创合作发展新格局。
此次美食文化周不仅举办时间延长，活动阵地、主题内容也在“扩容”——在欢乐海岸PLUS主会场，有超200家餐饮商铺与文创摊位展出；并首设渔人码头分会场，以“品牌美食专区”为核心内容，发挥世界美之都品牌优势。
【来源：广州日报、羊城派】